Taralli sfiziosi da pic nic

maestra in cucina anna moroni

Ingredienti:

tarallidel 1 maggio

preparazione:

in un mixer mettiamo la farina ,lo strutto, le mandorle tritate,il lievito sbriciolato e una parte di acqua ,un po’ di sale e iniziamo  ad impastare,appena comincia ad agglomerare l’impasto aggungere a filo la restante parte di acqua , questo punto mettere tutto sul piano di lavoro  e lavorare ancora un po’.

Dividere l’impasto in tre parti aggiungiamo ad una parte il pecorino,ad un altra parte il pepe e la terza parte la paprica,Formiamo le nostre ciambelline

taralliforma

che cuoceremo su carta forno per i primi 15 minuti a 200° e poi altri 15 minuti  a 170°.

cottura taralli

 

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