TRIANGOLI DI BURRO E ZUCCHERO

 Ingredienti:

1 foglio rettangolare di pasta sfoglia,80 g di burro a tocchetti 110 g di zucchero,75 g di farina,1 uovo vaniglia liquida q.b

. In una ciotola mettere il burro a tocchetti, lo zucchero, la farina, qualche goccia di vaniglia e impastare con le mani, formando delle briciole,una sorta di crumble. Stendere sulla spianatoia 1 rettangolo di pasta sfoglia, spennellarlo con l’uovo sbattuto e riempirlo con il crumble fatto prima. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa, formando un rotolone.

Schiacciarlo ed appiattirlo un po’. Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto. Con tagliapasta dentellato tagliare il rotolo a triangoli.

triangoli

Infornare a 180° per 30 minuti. Sfornare ed impiattare sul piatto da portata.

triang

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