Mozzarella a modo mio

3 mozzarelle da 150gr ognuna
pomodorini rossi
olio
sale
basilico
preparazione:
carissimi amici prima di spiegarvi la ricettina volevo fare una piccola prefazione.
oggi mi sono inventata questa ricetta perche io amo molto i pomodori e la mozzarella.sono napoletana ed e giusto che sia cosi.
prendete le mozzarella e tagliate loro la calottina scavate leggermente all ‘interno e metteteci dentro un pomodorino tagliato a meta’ con un po di sale basilico olio e un po di origano.
adagiare le mozzarelle su piatto da portata foderato di lattuga e qualche pomodorino per fare colore e qualche foglia di basilico.
abbinate del buon prosciutto crudo e farete un ottimo secondo con contorno di verdura ,se volete solo sull’ insalata potete fare qualche guarnizione di maionese a noi oggi e piaciuto moltissimo questo piatto a voi non so!!!!

 

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