Tozzetti di maria

maestra in cucina anna moroni

Ingredienti:

4 uova,50 g di burro,50 g di cetrato,200 g di zucchero,250 g di nocciole tostate o mandorle,1 limone grattugiato,500 g farina 00,1 bustina di lievito per dolci.

Impastare tutti gli ingredienti e fare dei filoncini.

rotoli

Infornare a 180° per circa 15 minuti, sfornare e tagliare ancora caldi dei filoncini:

taglio

passare nuovamente in forno i tozzetti e far tostare per altri 10 unuti fate attenzione perche’ subito si coloriscono

cuttora

 

 

 

 

 

servire con un vin santo

tozzettiiii