FRIGGITELLI RIPIENI

Ricetta sprint

Ingredienti:

12 peperoni friggitelli, 400g di carne di salsiccia,150g di fichi secchi, 200g di bacon a fettine, insalata mista varia per decorare il piatto da portata

In una ciotola, mettere la carne della salsiccia e i fichi secchi sminuzzati. Mescolare bene. Incidere con un coltello i friggitelli sul loro lato lungo e, con le mani, riempirli con la farcia di salsiccia e fichi appena preparata.Ri- chiudere i friggitelli ripieni avvolgendoli con una o due fettine di bacon e adagiarli sulla griglia (o padella) per circa 30 minuti.

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