Gelato all’ Ananas bimby
Ingredienti: 1 ananas medio, fresco e maturo, 200gr di zucchero, 100gr di di acqua(1 mis) succo di 2 limoni.

Procedimento:

Inserire nel boccale acqua e zucchero 5′ 90/100° Vel.1. Versare lo
sciroppo in una ciotola e lasciare raffreddare. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento Vel.6 l’ananas a pezzetti e continuare per 20″.
Riunire il composto con la spatola, aggiungere lo sciroppo e il succo del limone 20″ Vel.6 Versare in un recipiente largo e basso e porre in freezer per 5/6 ore.

Al momento di servire tagliare a tocchetti e mantecare 30″ Vel.8.

NOTA: si può sostituire l’ananas con altra frutta a piacere