Fiori di zucca ripieni

chef in cucina marco parizzi

Ingredienti:

6 fiori di zucca, 100g ‘nduja, 200g di ciliegine di mozzarella, olio di semi di arachide per friggere q.b., sale q.b.

Frullare la mozzarella con la ‘nduja, farcire i fiori di zucca privati del pistillo, friggere in olio di semi bollente e regolare di sale.

fiori