Torta di cioccolato di “nonna papera”

maestra in cucina Anna Moroni

Ingredienti:

250 g di cioccolato fondente 4 uova intere 100 g di burro 100 g di zucchero 100 g di latte 200 g di farina 00 1 bustina lievito rum a piacere sale

Procedimento:

In una casseruola far fondere il cioccolato con il burro, il latte e lo zucchero. Lasciare raffreddare bene e unire la farina con il lievito. Battere le uova intere e incorporarle al composto. Imburrare una teglia dal diametro di 24 cm ed infornare a 180° per circa 15-20 minuti. Per una buona riuscita , la torta non deve essere troppo cotta, ma tenera al centro. Glassare a piacere con cioccolato fondente.

tortina

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