TAGLIATELLE FRITTE

maestra in cucina alessandra spisni

Ingredienti:

5 uova,500 g farina,2 limoni,100 g zucchero,100 g zucchero va- nigliato,500 g strutto.

Impastare la farina con le uova e lo zucchero e la scorza grattugiata di 2 limoni. Fare la sfoglia e stenderla. Fare le tagliatelle Intanto sciogliere in una padella lo strutto e friggere le tagliatelle. Una volta fritte spolverare con dello zucchero

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