Ingredienti:

500 grammi farina oo
2 uova intere
3 cucchiai di olio d’oliva
150 grammi di acqua
1 cubetto di lievito di birra
2 cucchiai di zucchero
di vanillina in polvere
fiala di rhum in alternativa
scorza di limone grattugiata

Inserire nel Closed lid tutti gli ingredienti liquidi a 10 secondi Vel 6.

Aggiungere poi la farina e lavorare per 5 minuti a vel.spiga

Mettere a lievitare il composto fino a che non raddoppia il volume dopodiche stendere l impasto e formare un triangolo arrotolandolo dalla parte larga e ripiegarlo a forma di cornetto. Spennellarlo con il rosso d’uovo e rimetterlo a lievitareper un ora

Informare a forno caldo a 160°per 30 minuti

Dopo la cottura farcire a piacere con nutella e panna o marmellata oppre con il gelato e la panna

fonte: forum ufficiale  bimby